2006年6月28日

林達

這一陣子有機會看到一個大陸旅美作家 林達的文章
哇 他寫關於美國的種種 尤其是政治、法律層面的分析
真的相當精闢入裡

這幾天逛一逛 發現中國大陸(PRC, People's Republic of China)有為數眾多的知識份子都在看他的書
他寫的書也就賣的相當的好了
大概或多或少跟PRC封閉、專制獨裁的風氣有關係吧

而身在台灣名為自由民主國度的我們
其實對「什麼是民主」仍然是一個模糊不清的概念
要說我們已經把民主實現在日常生活中 想起來似乎好像還不是那麼回事
有機會透過林達的觀察與思考 對於美國的民主精神 法治概念
我相信會有更進一步對民主有更深的認識
也可以藉由這個文化衝擊的機會讓我們去思考什麼是「我們要的民主
(當然 其他的國家的民主內涵仍有可能不同的 歡迎知道的人補充!)

一些連結如下:
林達的blog
林達的著作(簡中),你也可以在台灣買到部分繁體中文

其中,我自己正在看的「近距離看美國」三部曲,線上閱讀資源:
歷史深處的憂慮
總統是靠不住的
我也有一個夢想

註:尤其簡體中文的資源較多 所以可以看簡體字的就直接看
想要看繁體字版本的
一個是請用一些軟體轉換字體(這應該可以算是電腦高手了)強烈推薦firefox的新同文堂
一個是直接跟我要檔案 我會把已經轉碼成繁中的html寄給你

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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月26日

減肥不可不知

作者: chungg (杜若) 看板: FITNESS
標題: 心得 給新手的一些建議
時間: Sun Apr 30 15:17:03 2006

之前我在寫置底文的時候,是希望給新手一些簡短有力的指導方針,
不過這幾個禮拜看文下來,錯誤的觀念還是不斷出現,或許新手
之所以是新手,就是他們從來不爬文吧,總之,我也只能盡人事聽天命了,
這篇要是再沒有用,我就要把這個版從我的最愛移除了。


給新手的一些建議:

1. 要減肥不要減重:


體重只是一個數字,BMI也只能當作參考,真正重要的是體脂率,也就是你
身體裡到底有多少不必要的脂肪,阿諾史瓦辛格的體重跟BMI肯定都高的嚇
人,Michael Jordan的體重也絕對比一般人高的多,但是他們的身體卻是
多少人追求的目標,只要脂肪去除,體態自然會輕盈好看,一個體重很輕
卻充滿脂肪的人,健康絕對好不到哪裡去,有必要為了斤斤計較幾公斤把
身體搞壞嗎?

2. 減肥是一時,但健身是一輩子的事:

很多人減肥失敗或是復胖都是因為心態沒有調整好,以為可以用短期的、
方便的、投機取巧的方式讓自己快速減肥,然後在達到目標體重後就回
到原來的生活模式,這也難怪,一個人會胖,無非就是因為多吃少動,
可以開車就不走路、可以坐電梯就不爬樓梯,可以坐著看書就絕不站著
看,這種生活習慣幾乎是過了青少年時期就很難改的,人總是有太多藉
口,要上課要上班要吃飯要出去玩,但就是找不出三十分鐘讓自己動一下,
當你覺得運動是一件痛苦的事,理所當然你就會把他排在待辦事項的最後
一位,於是乎會想抄捷徑走小路也不意外。問題是,體重這東西就像蹺蹺板,
不是向上就是向下,要維持平衡非得小心翼翼不可。就算你每天只是比消耗
的熱量多吃了一百卡,體重也是會上升,就好像蹺蹺板只要有一點點不平衡
就會往一邊倒一樣。這就是為什麼減重或增重都不難,要維持在理想體重
卻很困難的原因,因為一個良好的生活習慣,非得從心態上徹底調整不可,
就算你花三個月減了二十公斤,但接下來每個月復胖一公斤,那也只要
一年半體重就會全部回來,一個月胖一公斤很難嗎?不,只要每天多攝取
250大卡,相當於一個波羅麵包,熱量就是這麼殘酷。


3.搞清楚減脂的熱量計算:

一公斤的脂肪,要消耗7700卡的熱量才能從身上消失,但這7700卡,指的是
每天多消耗,而且真正從身上脂肪消耗的7700卡。不管
你每天做多少有氧運動,也不管你吃的食物裡有沒有脂肪,如果你攝取的
總熱量比你消耗的總熱量多,那有氧運動消耗的脂肪還是會從食物裡合成回來
的。不管你吃的是什麼純乳清蛋白、去皮的雞胸肉、0%脂肪的牛奶,攝取多於消耗,
身體都可以把這些醣類、蛋白質轉成脂肪儲存起來。相反的,只要你消耗大於
攝取,就算有吃進脂肪,身體也會把他消耗掉。因此,熱量的控制是非常
重要的,一個不小心,你就可能在增肥而非減肥。

4. 熱量要控制,但飲食要均衡:

許多身體的反應需要有脂肪來進行,許多優異膽固醇需要不飽和脂肪酸來合成,
許多脂溶性維他命要溶在脂肪才能被身體吸收,完全不吃脂肪,反而阻礙身體機
能的正常運作,讓基礎代謝率下降,對減脂反而是壞事,所以,雖然聽起來很矛
盾,但攝取優良脂肪,像是魚油、葵花子油,反而能幫助我們減脂,重點是總熱量
要低,前面已經說過了,熱量不控制,無脂飲食一樣可以讓你胖。

5.飲食要均衡、運動也要均衡:

重量訓練可以幫助你增強或是維持肌肉,同時提升基礎代謝率,而有氧運動
可以儘可能的消耗脂肪,兩者缺一不可,都是減肥的重要關鍵。只做重訓,
身體會著重於合成肌肉,體脂下降慢; 而只做有氧,基礎代謝率提升有限,
總消耗熱量就低,對減脂都不是好事,所以均衡的雙管齊下是最好的。但要記
住,重訓跟有氧不要同一天做,會降低效率,如果真的時間有限,請先做
重訓再做有氧,理由可以見我之前的文章。

6. 沒有任何一種運動可以消除局部脂肪:

沒有任何一種運動被研究證明過可以局部消脂,period。局部運動
只會加強局部肌肉,但肌肉歸肌肉,脂肪歸脂肪,肌肉跟上面的脂肪並不相連,運動任何一個部分的脂肪都不會導致
該部位的脂肪被直接消耗,肌肉消耗的脂肪酸是從血液來的,而血液
中的脂肪酸從那個地方分解,是由身體的基因統一操控,每個人的基
因都不相同,有些人就是容易瘦臉、有些人容易瘦大腿、有些人容易
瘦胸部,這是先天的無法改善,我們只能祈禱最後全身都會瘦下來。

7. 也沒有任何一種瘦身霜有用:

如果有,發明這東西的會先申請專利、然後向FDA要求在美國當藥品
使用,然後跟viagra一樣大賺一筆,事實就是商人靠著大家盲目的
心態在賺黑心錢,使用者抱著死馬當活馬醫的心態付錢買心安,然後
被騙以後還安慰自己多少有效。事實上,所有有效的人都是因為同時
有在運動,而皮膚變光滑是當然的,任何一種護身乳液都可以達到
類似的效果。

8. 訂立可行的目標,避免不切實際的幻想:

再次強調,減去脂肪才是最重要的,而減重很容易,減脂卻非常困難。
人體有百分之七十是水,要減去幾公斤的體重只要營養不良加上脫水把
身體搞壞,體重就會直直落,可是復胖也非常快。要減肥,請依照
以下公式做合理的預估,避免不切實際的幻想,導致最後目標沒達成
又開始自暴自棄,反而欲速而不達。

首先,請測量自己的體脂率,要嘛去買一個體脂計,要嘛去康是美請
人幫你量。知道自己的體脂率之後,算出自己身上有多少脂肪,再設
定一個合理的體脂目標,算出總共應該減掉多少脂肪,最後套用
一公斤脂肪要消耗7700卡的公式,算出合理的減肥進度表。


例一:

某男體重一百公斤、體脂率30%,假設他希望把體脂降到15%

100kg*30%=30kg, 所以我們知道他身上有30公斤脂肪,另外70公斤
是肌肉、骨頭、跟水,那70除以85%=82.35, 100-82.35=17.65,
我們知道他必須將體重降到82.35,並減掉17.65公斤的脂肪,才能夠
達到15%的體脂率,又根據一公斤7700大卡的公式,他必須額外消耗
7700*17.65=135905大卡才行。以保守的估計,如果一天跑步一小時
或是重訓一小時,如果可以消耗脂肪300大卡,那至少需要135905/300
=453天才行,也就是一年又三個月左右,要低於這個時間,不是
得非常拼,就是會危害健康,或是難以維持。

例二:

某女體重55公斤、體脂率30%,希望降到20%。

55kg*70%=38.5
38.5/80%= 48.125
55-48.125=6.875
6.875*7700=52937.5

所以她至少需要消耗52937.5大卡的熱量才能降到20%的體脂率,
假設她非常拼命,一天可以消耗500大卡的脂肪(非常不可能),
那至少也需要52937.5/500=105.875天才能達成,也就是超過
三個月。

由上兩例可知,減脂真的不是一件容易的事,如果對這些熱量計算
公式沒有一定認識,很容易就會立下不可能達成的目標,結果
期望越大失望也越大,等到計畫失敗,不是病急亂投醫就是自暴自棄,
結果不但沒達成目標可能還傷了身體,合理的計畫不但可以讓自己
控制進度,也可以讓自己不會像無頭蒼蠅一樣成天量體重,才減肥
不到兩天就開始抱怨沒有成效。要知道,減肥是為了自己健康,不是為了
區區幾個數字,這是一場長期抗戰,終其一生都不會停止,只有
不斷堅持,才能看到成果,任何捷徑都是一時的,欲速而不達
這個道理在減肥上一樣適用。
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月22日

always look on the bright side of life...

I have a good news and a bad news.

The bad bad news is that when I double checked the data analysis procedure,
I found that I made a big mistake.
In running averagefMRI.m, I confused the scan order of one of my subjects.
Therefore, the following analyses should all be useless. (sigh...)

But look on the bright side of life.
The good news is that I found the bad news earlier than it's too late.
I can redo all the analyses tomorrow and we could have a new inspection of exp
results.
Hopefully it turns out to be a great results.

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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月21日

"Drops in summer time"

詞曲:何真真

Love you from the distance
The time is our forbidden
We choose to be the drops
That is the only way we'll be side by side
The curse of life
Searching all the seasons but the summer time
Only love lives in summer time
In the day we'll melt and steam in the sky
I will find you through all the clouds
Become raindrops screaming for love at the night
We keep the only love lives in summer time
I'll take you away from the darkness
Fly to the light in summer time

LISTEN
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月18日

美食的味道 也是分享與懷念的味道吧^^

話說雖然據說倒了很多家了 不過公館最近新開了一家 Mister Donut
剛開幕時果然人潮不斷 排隊要排上1個小時
只吃過一次Mister Donut 但其實印象不太好 只覺得濕濕軟軟 口感不佳
但是為了蒐集裝禮物的可愛盒子 所以還是跑去買來吃吃看

新鮮剛出爐的甜甜圈 拿去跟季珊和雁比一起分享
嘿 這次吃就很不一樣 鬆鬆軟軟的 比印象中要好很多呢
波提系列的口感尤其特別 QQ(日文叫Moji Moji)的感覺很不賴

看到季珊和雁比很喜歡的表情 我也非常高興
不過有點意外的是 兩個女生不約而同的說 能吃到甜食真是幸福的一天
對我來說 吃到好吃的東西很讚 但是我自己不太會主動尋找美食
(我心中的美食獵人非曾月餅莫屬 哈)
買好吃的東西來吃 當然自己也很喜歡 不過滿大一部份是為了別人:P

想到我之前寫過的一篇文章 去不良牛把他挖了回來
轉PO在下面 祝福你也常常和好朋友一起享受美食 享受分享與懷念的味道^^

[原文於2003.12.20 songofstar 版發佈]
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這個小問題 我一直想不太通
直到剛剛 才靈光一現有了解答

「我到底喜不喜歡吃好吃的東西呢」

喜歡好吃的東西 討厭難吃的東西
沒有一個人不一樣
但是

「我是不是非吃好吃的東西不可 為了美食寧願擲金、費時的那種人呢」

我相信我是阿 自從看了妙手小廚師 嘴開始刁後我一直相信是阿

但是 我也不止一次相信我是懶惰的人
沒得吃 找點餅乾零食過一餐 甚至就餓著吧
也少有機會到樓下近十家的飲食攤去買
百分百懶得吃的人
「這是怎麼回事 認知失協是一件很沒有誠意的事」

喔喇啦 我終於知道答案了

「恩 我是個只有跟別人在一起才會有動力吃美食的人!」

單獨一個人 我隨便自己 好像吃飯會折損生命一般的隨便
跟別人一起吃飯 花心思去想什麼他一定喜歡 一定要讓他滿意才行的

自己去吃傳說中好吃到不行的點心 花時間哪 找半天還要排隊 唉唷
買了好吃的點心 對方吃了 心情好 我也好開心呢 這個讚極 要買

一個人在家 連吃飯都懶了 下廚怎麼可能
大家一起聚會作菜 不好好弄一頓色香味俱全的 那怎麼可以


呵呵
所以跟別人吃飯 網上資料找半天 合理
去101 只逛了山崎麵包 看到草莓大福眼睛一亮 就買了兩個要請季珊和月餅吃 開心
作菜給大家吃 好看當然很重要 講究 一定要的啦
自己吃了35元肉羹飯 花了135元買台一好吃湯圓請弟兄吃 沒問題囉
恩恩 很滿意 一直無解的問題有了很棒的答案
也很棒的是 我堅持這樣的情形不用改變

美食的味道 也是分享與懷念的味道吧^^

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看文章到最後的有福了:P
所以看了上面的文章 你就知道如果有什麼很想吃的好物
趕快告訴我 有機會我會買來和你一起分享
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月13日

Google Notebook

不是Google要賣筆記型電腦
也不是Google要賣筆記本(不過事實上 你真的可以買到Google筆記本喔)
Google lab 推的新服務

Google notebook藉由安裝在瀏覽器裡的插件(plugin)
可以把瀏覽器上所看到的文字、圖片不改變其格式的存起來
這裡可以看簡單的說明
也就是說 以往用書籤或是把頁面存在近端電腦來儲存網頁資料的時代已經可以淘汰了
現在可以一邊surfing就可以一邊把重要的資訊存起來以供個人蒐藏、檢�
學生的一個良好應用方式 就是把網上看到的不錯但是目前還不會用到的journal articles存起來以供以後參考
其他各式各樣的應用方式更隨使用者高興囉

這是我的notebook 歡迎隨便看看

PS Google 最近也新出了類似excel的sheadsheet的功能
看起來以後整台PC都可以googlelized了
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月12日

大學自行車

腳踏車煞車已經壞了將近一個禮拜
但是每天都下雨的鬼天氣 就讓人很懶得把車子拿去修
不過不修也是不行的
因為我已經有一個因為煞車不夠而造成的車禍 害我現在左腳還一小塊淤青OTZ
驚險鏡頭更是發生不知道多少次 都靠著腳煞的輔助或是我的急智 總算沒有大禍

今天趁著雨停 想了一想 就把車子牽去後門小吃街那邊修理
「大學自行車」 常常經過看到
主要是一個老伯伯和他中年的兒子和老婆一起開店
這個老伯伯其實在小福腳踏車工作過
當時對他印象不怎麼好 所以對大學腳踏車也有一點成見
(話說回來 被小福腳踏車沾到邊的 好像就會有這種成見)

說明了要換煞車 他檢查一下 「恩 同學 前後都要換喔」
「老闆 多少錢」「一個50,前後四個200」
挖 我上次去男一修的時候 他說這種是特殊的煞車 一對就收了150的樣子 而且換不到幾個月就磨光了
沒想到這裡的只要50元 真是被貴去
老闆叫兒子來換 但是兒子正在跟一個外國人講話 要賣腳踏車
外國人說他是聽別人說這間很好才來的 老闆兒子就說因為都是賣給同學 所以算很便宜
聽了這樣的對話 其實好感分數還增加不少
後來老闆兒子來了 感覺他還滿專業 很仔細檢查、調整煞車的位置
也建議我換前煞車線(的確斷的差不多了)最後幫我上一些油
其實是很棒的服務 在其他家都沒有看到這麼仔細的
結帳的時候 老闆兒子還問說 「爸 你跟人家講多少錢」
聽到說一個算50的時候 就說「其實這個應該算60的 最近原價都漲了2成 但是我爸就是不願意漲價」 所以呢 最後250搞定
anyway 其實不管價錢該不該漲 好的服務 真的讓人心甘情願多花一點錢
下次台大同學腳踏車有問題的話 歡迎去「大學自行車」吧
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

2006年6月1日

[介紹]彎彎: 漫畫blog天后~~網路商務新典範



你可能沒聽過彎彎這個人
但是你對上面這個風格的MSN圖片應該不陌生
我也是有好一陣子看到怎麼大家都用很類似的MSN圖片
剛好也有機會看到一篇文章介紹
才知道有彎彎的comic blog
前幾天還在書店裡看到實體的出版喔 有興趣可以去買買看

我會滿喜歡彎彎的作品的原因
並不全是因為可愛 另一個重要的因素是我覺得彎彎對生活有很仔細的觀察和體驗
所以才可以畫出這麼有趣又可愛的連環圖片
介紹給你去玩:P

PS. blogger 碎碎念
最近幾年 個人媒體興起 於是有很多瀏覽率非常高的site就出現了
但是令人頭痛的是 實體書出版傷腦筋動得快 就把這些網路媒體集結出版
反正現成材料就在那 雙方都得利 但是我就是不太欣賞這樣的出版方式
anyway 反正我也不會去買就是了
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ

[介紹]除了cheer Chen之外你還可以選擇 張懸

前陣子從 一個舊的新聲音 這篇post裡面知道了張懸
以下是我在那篇post裡的comments 也可以當作我對張懸的初步印象

除了用了大量的吉他伴奏以及曲風有部分跟cheer相似之外
跟cheer的音色相差其實還不少說 (或表示cheer chen已經成為某種指標了嗎 哈哈)
不過他的聲音滿舒服的 總算是多一些值得聽的國語唱片
無狀態的聲音真的滿像王菲的唱腔 讓我懷疑他是不是大陸人...

剛剛又仔細聽了幾首歌 我的新的評論是:
他是編曲像cheer chen 歌聲倒是比較像楊乃文
(我的音樂素養不太好 這是非常主觀的感覺 不要鞭我)
這表示說 如果你喜愛cheer chen 或楊乃文 你應該也會喜愛張懸:P

anyway 如果你是非好聲音不買或只有非常喜歡才會買的人(註一)
那你可以選擇買這張唱片

下面一些連結可以參考
張懸官網 張懸電台 專輯試聽

screen MV from YouTube


註一:
研究所之後 我買過的唱片只有 陳綺貞 自然捲 蘇打綠
也算是只有好唱片才會去買吧
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Chou, Chun-Min
Department of Psychology,National Taiwan Univ