雖然在下小弟也算常運動 但到了冬天還是有手腳冰冷的毛病阿
有時手指冰到連打字都快僵掉了
這時就來杯桂圓紅棗茶讓身體暖和一下吧
食材：龍眼乾、紅棗（去籽）、枸杞、黑糖、薑片
步驟：
1.水壺裝半滿，加入龍眼乾、紅棗、枸杞、（可以用不織布茶包裝起來比較不會散掉）
另可加幾片薑片讓味道更細膩
2.滾個15分鐘左右後，要喝甜一點加黑糖，就可以倒在杯子裡喝啦
（↑嚴重懷疑有騙稿費的嫌疑XD）
以上步驟很簡單，而更直接的方法就是把小茶包放進保溫瓶裡加熱水，等個10分鐘就可以喝啦
祝大家有個溫暖的冬天！
---南瓜是我最喜歡的食材之一
金黃鮮豔的亮麗顏色 甘甜綿密的入口滋味
總之只有一個字：太棒了
何況南瓜的營養素非常豐富 也非常適合作小嬰兒的副食品唷
食材：南瓜、砂糖、沙拉醬（美乃滋）、蜂蜜、枸杞、鮮奶油
步驟：
1.南瓜去蒂、去尾，切成四分之一，挖子後放入水裡煮熟。
如果希望成品是金黃色，就去皮。但是南瓜皮營養非常豐富，所以建議還是保留。
2.等大概30分鐘左右，南瓜熟透軟爛就可以起鍋。
用大湯匙或飯匙把南瓜肉及南瓜皮均勻壓扁、攪拌
3.邊攪拌，邊加入美乃滋、砂糖、蜂蜜、鮮奶油等。
要吃原味（或怕胖的話），鮮奶油、美乃滋用來增加柔順口感，可擇一加入；
砂糖、蜂蜜讓南瓜泥更甘甜，可選擇加蜂蜜就好。
我自己是加了家中的桂花釀，帶了一點花香，更為高雅呢。
4.攪拌好放涼一下，最後枸杞泡一下熱水後，加入南瓜泥中再均勻攪拌就可以啦
這就是成品。
沙拉基本上是吃冷的（廢話），但最近天氣冷，如果熱的吃說不定也別有風味。
（不過冷的東西是比較吃的出甜味的）
食譜區還是會繼續開張，但事先聲明一下。
因為本人作菜時，份量、調味完全靠靈感及想像，所以每一次菜單上就只有食材清單和調味料。
想像？
我吃過的料理、我想作的料理，我常常會在腦中先勾勒最後成品的樣子，然後去分析用了什麼食材、需要用什麼調味料。所以調味料份量常常都是抓個大概。
靈感？
電視上看到的料理技巧（特別是料理東西軍），我常常會借用在其他料理。
例如東西軍超愛在煮飯的時候放昆布，於是有一次燙米粉我就嘗試用了高湯。結果倒還不錯。
反正老話一句，要鹹要甜還是依個人的喜好來加囉。（←分明就是逃避XDD）
（不過若真的有人想照表操課，照單嘗試。本人也會贈送售後服務，歡迎留言討論。）
回歸正題。
咖哩飯人人會煮，卻各有巧妙不同。
上次看了學校沒教的事，提到好吃的咖哩有三大秘訣：糖、蒜頭、辣椒。
今天要作的是家常咖哩飯但加了特別配方：Always歐維氏黃金比例77%黑巧克力。
食材：House佛蒙特咖哩塊，洋蔥，紅蘿蔔，馬鈴薯，蘋果，青花椰，雞胸肉，玉米罐頭，巧克力
步驟：
1.油鍋爆蒜頭。炒洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯。
洋蔥要接近咖啡色越好。
2.把上一步驟的東西放進鍋子裡加水煮滾。若想保留紅蘿蔔、馬鈴薯的口感，可以晚一點放。
3.燙青花椰備用。
4.雞胸肉加黑糖、醬油、太白粉醃漬10分鐘。可以把一半的肉切塊加入鍋裡，一半用煎的，就可以享受兩種滋味。
5.鍋裡食材滾的差不多後，關小火放入咖哩塊。然後放餅乾大小的巧克力。攪拌至均勻。
裝盤：
白飯旁放幾朵青花幾片蘋果，盛上咖哩醬在盤子上。煎好的雞胸肉放在白飯上。
加了黑巧克力的咖哩聞起來就有可可的香味，吃起來讓咖哩帶以若有似無的苦，引出更醇厚的滋味，非常好吃不膩。
若用料理東西軍的術語來說，就是「大人的滋味」啦。
