海鷗食堂[小林聰美]是有很多美食的電影。
其中有一幕是一個芬蘭人來教幸惠怎麼煮咖啡，秘訣就是食指摸著咖啡，念「Kopi Luwak」這句咒語。
感興趣之下，去查了什麼是Kopi Luwak。
Kopi Luwak產自印尼群島的Sumatra、Java和Sulawesi島。
Kopi是印尼話的coffee，Luwak拉丁學名是paradoxurus nermaphroditus
，是俗稱麝香貓的樹棲野生動物。
夜間覓食時，透過其敏銳的嗅覺，只挑食咖啡樹最成熟香甜、飽滿多汁的咖啡果實。
咖啡豆是果實的種子，質地堅硬，即使通過Luwak的消化系統，仍不被分解消化，最後混雜在貓屎中排出體外。經咖啡農撿拾，將其清洗、去皮，這就是Kopi Luwak。
所以也有人叫他「貓屎咖啡」...
雖說如此，Kopi Luwak要價不斐。
一般人熟知的牙買加藍山咖啡一磅40鎂，
印尼麝香貓咖啡 Kopi Luwak呢，600鎂 囧
參考網站：Kopi Luwak, 麝香貓咖啡,
---惟有基督在我們還作罪人的時候為我們死，神的愛就在此向我們顯明了。
ChunMin Chou,Dep of Psychology,National Taiwan Univ
我也去看了這部電影 很好看耶!
回覆刪除原來 kopi Luwak是麝香貓咖啡ㄚ
在電影中 麝香貓咖啡 也被稱為夢幻的咖啡ㄋ!
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